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民以食为天。经济科技高速发展的同时，第三产业中的餐饮业发展更是迅猛。而食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成份比较复杂。经检测油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。产生的有害物种类也很多。相当部分油烟净化器没有清洗及维护。如果油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放，严重破坏人类的生存环境。上海炮台灶清洗维修为您提供选择油烟净化公司的一些建议。
首先找到油烟净化设备供应商，去他们公司所做的项目实地考察参观，主要注意以下几点。
1. 排烟口是否肉眼完全观察不到油烟。
住宅小区一楼餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的。
2. 长期稳定工作，故障率低。
油烟净化设备能够在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工
3.清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。客户是否能自己清洗维护而不会影响餐厅的正常营业。
4. 长期运行后排放口及周边环境不会被污染。净化设备长期运行后是否会快速导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。
5. 净化器风阻低。采用标配净化设备，厨房排烟是否顺畅。高峰期再来多次观察。这样你就可以确定这家油烟净化设备供应商是否合格。
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