就算是在春秋时节，厨房制冷设备也是我们离不开的“伙伴”，如今，夏天的脚步节节逼近，我们对它的需求更加旺盛。很多人都知道如何使用制冷设备，但不一定知道如何保养，上海厨房设备维修在此跟大家分享一些制冷设备的保养技巧。

首先，制冷设备内部必须定期清洁。清洁制冷设备时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。为防止损害设备外涂复层和设备内塑料零件，请勿用使用碱性洗涤剂和刷子等工具。若设备内附件肮脏积垢，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。清洁完毕后，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。制冷设备长时间不使用时，应拔下电源插头，将设备内擦拭干净，待设备内充分干燥后，将设备的门关好。

其次，压缩机和冷凝器要定期清扫。压缩机和冷凝器是制冷设备的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、制冷设备的制冷效果减弱。所以，要定期检查和清扫。当然，使用完全平背设计的制冷设备不需考虑这个问题。因为挂背式制冷设备的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式制冷设备的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。

认真执行上海厨房设备维修的两条建议，制冷设备一定会为您打造一个不间断清凉夏天。